Taurin, uobičajeni sastojak energetskih pića, može da uspori proces starenja, utvrdili naučnici
Nakon što su studije na životinjama pokazale da suplementacija taurinom, supstancom koja se dodaje mnogim energetskim napicima, može da uspori proces starenja i poboljša opšte zdravlje organizma, naučnici predlažu veliko kliničko ispitivanje na ljudima.
Istraživači su otkrili da nivoi mikronutrijenata taurina značajno opadaju s godinama, ali da je suplementacija i podizanje njegovog nivoa kao u mlađem uzrastu, poboljšalo zdravlje miševa i majmuna, pa čak i produžilo životni vek miševa.
Nejasno je da li bi i ljudi imali koristi na isti način – ili da li bi tako velike doze bile bezbedne – ali naučnici veruju da su dokazi dovoljno jaki da opravdaju ispitivanje velikih razmera, posebno imajući u vidu da se taurin prirodno javlja u našem organizmu i da se već koristi kao dodatak u manjim dozama.
„Količine taurina opadaju s godinama, a nadoknađivanje ovog manjka čini da životinje žive duže i zdravije“, navodi dr Vidžaj Jadav, koji je vodio istraživanje na Univerzitetu Kolumbija u Njujorku. „Na kraju krajeva, ovi nalazi bi trebalo da budu relevantni za ljude.”
Profesor Hening Vakerhejg, fiziolog i molekularni biolog u timu na Tehničkom univerzitetu u Minhenu, kaže da bi kliničko ispitivanje trebalo da utvrdi kako ljudi reaguju na svakodnevnu suplementaciju taurinom u poređenju sa onima koji će dobijati placebo supstancu. „Verovatno neće biti moguće da utvrdimo da li će živeti duže, ali bar možemo da proverimo da li duže žive zdravije, a to je, naravno, cilj medicine.“
Tim dr Jadava je 2012. godine počeo istraživanje taurina kao potencijalnog pokretača procesa starenja kada je analiza krvnih jedinjenja otkrila da nivoi ove aminokiseline dramatično opadaju sa godinama kod miševa, majmuna i ljudi. Otkrili su da do 60. godine, nivo taurina kod tipične osobe pada na jednu trećinu u poređenju sa nivoima kod petogodišnjaka.
Ovo otkriće je podstaklo naučnike da testira uticaj dodatnog taurina na miševima srednjih godina. „Šta god da smo proveravali, miševi kojima je dodavan taurin bili su zdraviji i izgledali su mlađe od miševa iz kontrolne grupe“, ističe dr Jadav, napominjući da su imali gušće kosti, jače mišiće, bolje pamćenje i vitalniji imuni sistem. „Taurin je učinio da životinje žive zdravije i duže, utičući na sve glavne karakteristike starenja.“
Glavni sastojak žuči
Taurin, ili 2-aminoetansulfonska kiselina, je organska kiselina, jedna od glavnih konstituenti žuči. Taurin se može naći u crevima i, u manjim količinama, u tkivima mnogih životinja, uključujući čoveka. Jedna je od malobrojnih sulfonskih kiselina za koje je poznato da se prirodno javljaju u živim organizmima.
Taurin je nazvan po latinskoj rečiTaurus sa značenjembik ili vo, pošto su ga nemački naučnici Fridrih Tiedeman i Leopold Gmelin 1827. godine prvi put izlolovali iz goveđe žuči.
Osim poboljšanja zdravlja, miševi na taurinu živeli su duže – u proseku dodatnih 10 odsto mužjaci i 12 ženke, što je iznosilo dodatna tri do četiri meseca, što je ekvivalent sedam ili osam ljudskih godina. Uporediva doza za ljude bila bi tri do šest grama dnevno.
Naučnici su zatim ispitali da li je uvećavanje nivoa taurina koristilo životinjama koje su biološki mnogo bliže ljudima.
Šestomesečno ispitivanje na sredovečnim makakima pokazalo je da dnevna pilula taurina popravlja stanje zdravlja tako što sprečava povećanje telesne težine, snižava glukozu u krvi i poboljšava gustinu kostiju i imuni sistem.
Drugi dokazi ukazuju da suplementacija taurina može imati određeni efekat i na ljude. Jadav i njegov tim analizirali su medicinske podatke od 12.000 Evropljana starih 60 i više godina. Oni sa višim nivoima taurina bili su manje gojazni, među njima je bilo manje obolelih od dijabetesa tipa dva i visokog krvnog pritiska, kao i manje upalnih procesa. Utvrđeno je i da intenzivne vežbe na trenažnom biciklu podižu nivoe taurina, naveli su istraživači u studiji objavljenoj u časopisu Science.
Bez velikog ispitivanja koje bi pokazalo bezbednost ili bilo kakve prednosti suplemenata taurina, naučnici ne preporučuju ljudima da povećaju unos putem tableta, energetskih napitaka ili promena u ishrani. Taurin se prirodno proizvodi u telu i nalazi se u mesu i školjkama, ali najzdravije dijete su uglavnom biljne. Neka energetska pića sadrže taurin, ali naučnici upozoravaju da sadrže i druge supstance koje možda nisu bezbedne za konzumiranje u velikim količinama.
Ono što nam je sada zaista potrebno je klinička studija na ljudima“, naglašava profesor Vakerhejg.
U propratnom članku, profesori Džozem Makgon i Džozef Bauer sa Univerziteta u Pensilvaniji se slažu sa predlozima svojih kolega. Dodavanje taurina u mlečnoj formuli za bebe i energetskim pićima izazvao je nekoliko bezbednosnih zabrinutosti, ali dodaju da potencijalne rizike i dalje treba razmotriti s obzirom na nedostatak dugoročnih ispitivanja na ljudima. „Kao i svakoj intervenciji, suplementaciji taurina sa ciljem poboljšanja ljudskog zdravlja i dugovečnosti treba pristupiti sa oprezom.“
