Selen je mineral koji igra ključnu ulogu u zaštiti tela. Evo zašto i kako da ga ne propustite za svojim stolom.

Da li ste upravo ušli u sobu i odjednom shvatili da ne možete da se setite zašto ste to uradili? A ponekad nije potrebno mnogo da se osećate umorno? Uzrok može biti nedostatak selena, esencijalnog minerala za telo.

Pročitajte i ovo: Zašto je dobro da jedemo nar? Moćno voće koje vraća organizam u pogon nakon velike iscrpljenosti!

Nizak nivo ove hranljive materije može da podstakne pad energije, psihofizički zamor i dugoročno otvori put još ozbiljnijim poremećajima, čak i poveća rizik od rane smrtnosti. Iz tog razloga, neophodno je osigurati adekvatan unos uz dnevnu ishranu.

Ali za šta se koristi selen i gde se nalazi?

Image by Anastasia Kazakova on Freepik

Štiti od starenja

Selen je snažan antioksidans koji štiti ćelije od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima, usporavajući proces starenja.

Pročitajte i ovo: Dragocena svojstva kefira i zašto je dobro da ga jedemo

Kao kofaktor važnih enzima, igra ulogu u regulisanju inflamatornih procesa i održavanju kognitivnog zdravlja, održavajući mozak mladim i živahnim. Selen je u stvari odličan saveznik u odbrani od takozvane neuroinflamacije, koja podstiče proizvodnju mikroglija ćelijama molekula koji dugoročno mogu uticati na pravilno funkcionisanje pamćenja.

Image by marymarkevich on Freepik

Podržava imuni sistem

Selen je takođe neophodan za dobru imunološku odbranu. Ovaj nutrijent posebno pomaže sintezu antitela i štiti ćelije od slobodnih radikala, boreći se protiv virusnih i bakterijskih infekcija, odgovornih za uobičajene bolesti poput prehlade i upale grla.

Pročitajte i ovo: Ženske dojke – kako da ih negujemo i očuvamo njihovo zdravlje

Image by cookie_studio on Freepik

Štiti štitnu žlezdu

Selen je takođe saveznik pravilnog funkcionisanja štitne žlezde. Njegovo prisustvo u ishrani zajedno sa jodom doprinosi sintezi tiroidnih hormona T3 i T4, koji utiču na metabolizam i energetske procese organizma.

Pročitajte i ovo: Fermentisana hrana jača protok krvi i erekciju

Zahvaljujući svojim antioksidativnim svojstvima, takođe štiti ćelije tkiva štitaste žlezde od oksidativnog oštećenja, odgovornog za disfunkcije kao što su tiroiditis i hipertireoza.

Image by freepik

Koje namirnice su najbogatije selenom?

Najbolji način da se obezbedi selen je potpuna i uravnotežena ishrana sa dovoljnim prisustvom hrane bogate proteinima.

Selen se zapravo nalazi u raznim proteinskim namirnicama životinjskog porekla kao što su meso, mlečni proizvodi, jaja i morski plodovi.

Pročitajte i ovo: Kiseli kupus, esencijalni probiotik – sve o njegovim svojstvima i koristima

Ovaj hranljivi sastojak je takođe prisutan u nekim namirnicama biljnog porekla, posebno u orašastim plodovima, posebno brazilskim orašastim plodovima, semenkama suncokreta, semenkama susama i čia semenkama.

Uključivanje pečuraka, indijskih oraščića i celih žitarica kao što je ovas u vašu ishranu takođe doprinosi vašem unosu selena.