Danas, za promenu, na repertoaru imamo samački ručak!

Naš chef Steva odlučio je da danas obraduje samce i spremi nešto brzo i lako po njihovoj volji. Odlučio se za pileći batak.

Recept sledi!

12765699_1062258237169344_987489914_o (1)
Foto: Stevo Mandić

Uzmete jedan pileći batak. Izvadite kosti iz njega ili kupite bez kostiju, volja vam je.

Pored toga, potrebna vam je jedna crvena paprika, jedna šargarepa, centim svežeg đumbira, kašika meda, pola limuna, pola glavice crnog luka i malo voća po izboru. U obzir dolaze višnje, jabuka, ananas, pomorandža, šta god vam srce ište. Tek da vam samački život ne bude smor.

Pročitajte i ovo: Marokanske kuglice od bundeve i bele čokolade

Batak iseckati na sitne komade, šargarepu i papriku na žilijen, luk na kockice. Limun odvojiti od opne.

Na dobro ugrejano ulje u voku (tiganju) staviti, u isto vreme, meso i šargarepu. Par minuta kasnije, dodati papriku, luk, đumbir, med, malo karija, so i biber. Pržiti dok batak ne porumeni. Smanjiti vatru na pola i kuvati još par minuta poklopljeno. Možete dodati čili ako volite ljuto. Pred sam kraj kuvanja, dodajte narendanu koru limuna i stavite odgore meso limuna isečeno na kriške. Preko toga, omiljeno, izabrano voće. Preliti grčkim jogurtom i kašičicom meda. Ni cimet nije na odmet. Kao ni jezgro oraha.

Prijatno!

Sito&Rešeto newsletter
Nedeljni pregled najinteresantnijih tekstova sa Vašeg omiljenog portala.

OSTAVITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.