Piletina spremljena sa medom, u soja sosu, jednostavno, mami na užitak ravan rajskom! Otud ime!

A sprema se lako i brzo, kao i sve što naš chef Steva Mandić kuva. Što manje utrošenog vremena, za što veći užitak!

Za rajsku piletinu potrebno vam je:

– 600 gr belog pilećeg mesa

– glavica crvenog luka

– 200 gr bundeve (ili šargarepa)

– 1 češanj belog luka

– 2 kašike soja sosa

– 2 kašike meda

– so, biber

– muskatni oraščić

– 500 gr brokolija

– 1 manji celer

– 2 krompira

Iseckati meso na sitne kockice, koje ćete preliti sa soja sosom i medom. Dodajte bibera po ukusu i ako imate mešavinu kineskih začina, može i sa đumbirom u prahu. Natopljeno meso propržite u voku pet do sedam minuta.

Pročitajte i ovo: Marokanske kuglice od bundeve i bele čokolade

Napravite pire od obarenih brokolija, krompira i celera. Začinite pire solju, biberom i muskatnim oraščićem.

U voku u kom ste pržili meso, na maslinovom ili kokosovom ulju, propržite štapiće bundeve u trajanju od pet minuta, dok blago ne omekšaju. Pred kraj dodajte jedan češanj belog luka. Servirajte sa rezanim crvenim lukom na kolutove i začinite po ukusu.

Preko svega, nabacite malo semenki od bundeve i po koju maslinu.

Ručak je spreman.

12620441_1046026368792531_2069595490_o
Foto: Stevo Mandić

Prijatno!

Vaš chef Steva

Sito&Rešeto newsletter
Nedeljni pregled najinteresantnijih tekstova sa Vašeg omiljenog portala.

OSTAVITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.