[quote_center]Drage i dragi moji, danas za vas kuva chef Steva![/quote_center]
Amaterski kuvar, čija jela imaju profesionalni ukus. Steva kaže da se ovo jelo sprema za samo deset minuta, što je brže od najbržeg dragog nam i voljenog Džejmija Olivera.
Pročitajte i ovo: Tamburica bundeva punjena piletinom
Pa da krenemo u naš današnji kuvarski pohod!
Od sastojaka vam je potrebno:
– 600g pilećih grudi (iseckane na kockice 1.5cm)
– 2 manje glavice crnog luka
– chili papričica (po želji)
– 400g bundeve
– 2 manje glavice crnog luka
– chili papričica (po želji)
– 400g bundeve
– 1 manji koren đumbira
– 250ml neutralne pavlake za kuvanje
– so, biber
– kurkuma
– med
– 250ml neutralne pavlake za kuvanje
– so, biber
– kurkuma
– med
– ulje (kokosovo ili po vašem izboru)
Pročitajte i ovo: Potaž od bundeve
Ugrejati ringlu na najjače. Jelo se sprema na voku. Mora biti jaka vatra, zato jer se sprema brzo. U vok staviti kokosovo ulje (ili po vašem ukusu), pola kašičie kurkume i chili papričice da puste aromu. Dodati zajedno crni luk (na kockice sečen) i bundevu i dinstati nekoliko minuta da omekša. Nakon toga dodati kockice piletine, rendani đumbir, so, biber, kašiku meda, manje ili više, što zavisi od broja osoba za ručkom).
Pročitajte i ovo: Recept za italijanski sladoled od limuna
Sve brzo mešati. Kad meso pobeli i bundeva postane “al dente”, dodati neutralnu pavlaku. Može i kokosovo mleko ali ne mora velika količina, tek da spoji sastojke i ostane zdravo.

Prijatno!