[quote_center]Drage i dragi moji, danas za vas kuva chef Steva![/quote_center]
Amaterski kuvar, čija jela imaju profesionalni ukus. Steva kaže da se ovo jelo sprema za samo deset minuta, što je brže od najbržeg dragog nam i voljenog Džejmija Olivera.

Pročitajte i ovo: Tamburica bundeva punjena piletinom

Pa da krenemo u naš današnji kuvarski pohod!
Od sastojaka vam je potrebno:
– 600g pilećih grudi (iseckane na kockice 1.5cm)
– 2 manje glavice crnog luka
– chili papričica (po želji)
– 400g bundeve
– 1 manji koren đumbira
– 250ml neutralne pavlake za kuvanje
– so, biber
– kurkuma
– med
– ulje (kokosovo ili po vašem izboru)

Pročitajte i ovo: Potaž od bundeve

Ugrejati ringlu na najjače. Jelo se sprema na voku. Mora biti jaka vatra, zato jer se sprema brzo. U vok staviti kokosovo ulje (ili po vašem ukusu), pola kašičie kurkume i chili papričice da puste aromu. Dodati zajedno crni luk (na kockice sečen) i bundevu i dinstati nekoliko minuta da omekša. Nakon toga dodati kockice piletine, rendani đumbir, so, biber, kašiku meda, manje ili više, što zavisi od broja osoba za ručkom).
Sve brzo mešati. Kad meso pobeli i bundeva postane “al dente”, dodati neutralnu pavlaku. Može i kokosovo mleko ali ne mora velika količina, tek da spoji sastojke i ostane zdravo.
12006362_981108201951015_7944880048909556502_n

Prijatno!
Sito&Rešeto newsletter
Nedeljni pregled najinteresantnijih tekstova sa Vašeg omiljenog portala.

OSTAVITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.