Današnjim slavskim danom i zvanično počinje sezona praznovanja!

Stoga, danas za ručak preporučujemo vam da spremite patlidžane prekrivene draguljima. Ovo jelo je lagano jer patlidžan ima dosta vode u sebi. Slobodno možemo da kažemo i dijetalno jer je naročito dobro za skidanje stomaka, što će mnogima dobro doći pred The Party Godine, a to je, naravno, doček Nove godine!

Patlidžani prekriveni draguljima, prema receptu fitness eksperta Džejmsa Duigana, koji je trenirao Viktorijine anđele, Hju Granta i Laru Stoun, brzo i lako se spremaju.

Inače, patlidžani su veliki izvor antioksidanasa i vlakana. Posebno su pogodni za spremanje ukusnih obroka jer njihovo sunđerasto meso brzo i lako upija začine.

Pročitajte i ovo: Poslastica za danas – Stevin tiramisu

Od sastojaka potrebno vam je:

  • 4 patlidžana, presečeni na polutke
  • 2 kašike kokosovog i maslinovog ulja
  • 12 kašika grčkog jogurta
  • 1 kašika limonovog soka
  • 1 kašičica tahinija
  • 1 kašičica zatara (ili mešavine italijanskih začina, može i Začin C, Vegeta)
  • šaka rendanih badema
  • šaka nara
  • šaka seckanog peršuna
  • so, biber

Pročitajte i ovo: Lolini kolačići

U zagrejanu pećnicu stavite polutke patlidžana da se peku 20 minuta, dok meso ne omekša. Prethodno ih izbodite viljuškom, da začini lakše prodru u meso, posolite, pobiberite i poprskajte otopljenim kokosovim uljem.

Pročitajte i ovo: Čokoladni sufle

U međuvremenu, pomešajte grčki jogurt sa limunovim sokom, zatarom, tahinijem. Začinite solju i biberom po ukusu.

Ispečene patlidžane ostavite da se malo prohlade pre služenja. Taman toliko da tostirate rendani badem u pećnici, dok ne porumeni.

Pročitajte i ovo: Torta od sira i bundeve – Pumpkin Cheesecake

Patlidžane servirajte na velikom tanjiru. Prelijte ih sosom od jogurta i pospite ljuspicama badema, narom i peršunom. Poprskajte sa par kapi maslinovog ulja odozgo i poslužite svojim dragim ukućanima. Prijatno!

 

Sito&Rešeto newsletter
Nedeljni pregled najinteresantnijih tekstova sa Vašeg omiljenog portala.

OSTAVITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.