Izgleda da naš chef Stevo Mandić jelovnik priprema u skladu sa aktuelnim kretanjem planeta na nebu jer kako drugačije objasniti da baš kad Venera razuzdano flertuje na nebu, on priprema ručak pod nazivom Letnja šema ili kao što to beše prethodne nedelje, Flert za dvoje!

Ali to samo potvrđuje da se ništa na ovom svetu ne dešava slučajno, već s dobrim razlogom i onda kad mu je vreme.

Stoga, ako ste spremni da uletite u letnju šemu, predlažemo vam da najpre pripremite plavi patlidžan. Jer ljubav dolazi preko stomaka!

Pročitajte i ovo: Banofi pita sa bananama

Kuva i slika Stevo Mandić
Kuva i slika Stevo Mandić

Jedan plavi patlidžan isecite na kockice, propržite na maslinovom ulju. Skinite sa vatre i poklopite da omekša. Nakon 15-tak minuta, dodajte limunov sok, par češnjeva belog luka, nekoliko strukova mladog crnog luka (opcija 2: crveni luk), krišku feta sira (opcija 2: mocarela), šaku maslina, so, šaku čeri paradajza. Sve zajedno prelijte sa dve kašike meda.

Pročitajte i ovo: Čorba od šargarepe i đumbira

Filet pilećeg belog mesa (jedan po osobi) isecite na trake. Uvaljajte u crvenu, alevu paprika, med, so, biber, maslinovo ulje, kurkumu. Na kraju, opet u med. Kratko grilujte meso dok se ne karamelizuje.

Pročitajte i ovo: Pita sa pečurkama

Sve prelijte balzamiko kremom.

I to je to! Ručak je gotov! Sad kad ste napunili stomak Stevinim gurmanskim đakonijama, spremni ste da krenete u letnju šemu! Jer Venera neće još zadugo da čeka!

Sito&Rešeto newsletter
Nedeljni pregled najinteresantnijih tekstova sa Vašeg omiljenog portala.