Leto je u našem gradu, što znači da bi trebalo da se lagano hranimo, da ne bismo preopteretili naš stomak!

Privatna arhiva
Privatna arhiva

Od sastojaka vam je potrebno:

300 gr pirinča, 1 crvena babura, 1 zelena babura, 2 šargarepe, 1 glavica brokolija, 1 glavica plavog luka, 2-3 čena belog luka, maslinovo ulje, malo svežeg bosiljka, sok od limuna, so, biber/kari.

Pročitajte i ovo: Haringe u sosu od bundeve

Obarite pirinač u slanoj vodi. Procedite i ohladite. Brokoli podelite na cvetove. Šargarepu isecite na žilijen. Kuvajte sve zajedno par minuta u slanoj vodi, ali vodite računa da vam se povrće se raskuva. Ocedite i ostavite po strani da se ohladi. U međuvremenu, zagrejte ulje u voku. Ubacite plavi luk isečen na tanka rebarca. Prodinstajte kratko. Dodajte najpre papriku, potom, beli luk. Dinstajte još par minuta.

Pročitajte i ovo: Potaž od bundeve

Umešajte preostalo povrće i sve zajedno još minut dinstajte, uz mešanje, pre nego što ubacite pirinač i sok od limuna. Začinite po ukusu. Mešajte na jakoj vatri još minut-dva, da se ukusi povežu.

Privatna arhiva
Privatna arhiva

Pospite seckanim bosiljkom da zamiriše na Mediteran. Ako želite orijentalni ukus, umesto bosiljka, dodajte kari. Uživajte u letnjoj menažeriji! Prijatno!

Sito&Rešeto newsletter
Nedeljni pregled najinteresantnijih tekstova sa Vašeg omiljenog portala.

OSTAVITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.