Za danas vam predlažemo da za ručak napravite italijansku piadinu!

Ovaj italijanski specijalitet sprema se vrlo lako, jednostavno i brzo, a vole ga svi, i odrasli i deca. Što je najbolje od svega, može se jesti i kad se ohladi. Tako da ono što vam ostane od ručka, bez problema možete da poslužite za užinu i večeru. Ako pretekne, jer je fantastičnog ukusa.

Pročitajte i ovo: Recept za italijanski sladoled od limuna

Italijansku piadinu, specijalno za čitateljke i čitaoce portala SITO&REŠETO, spremio je kuvar beogradskog restorana Patlidžan.

1. Testo za piadinu
1kg brašna, 25 grama soli, 2 jaja i 6 decilitara mleka

2. Fil
Paprika babura, iseckana na žilien.
Biftek, glava-rep iseći na deblji žilijen i luk isečen na rebarca.

image-0eb3bc65eb4e0bd7108c5b2a1c144c946ab1cd0de3ad6de4bc299b867a52ee0e-V

Priprema:

Najpre propržimo luk i biftek, zatim dodajemo papriku i na kraju, začinimo solju i biberom, po ukusu.

image-33a50b376f6df062cd76bc246f07f8a0eb2fcfc8a75c468919dcd342cca923d6-V

Testo umesiti, koristeći sve navedene sastojke. Razvući, da bude debljine kao za picu. Peći u u zagrejanoj rerni na 250C, dok ne porumeni.

image-a69b0fca6559615d38a987f62d854f7f07f7c6da5a4288d9bcfa5d0e932367d2-V

Kad izvadite testo iz rerne, premažite ga mileramom i stavite rukolu. image-f08d2d0e703f84ac5368e1c624cd8766b671da77ca89cf15c802a01b74872002-V

Preko rukole se stavlja glavni fil – biftek i paprika.

image-ca0892627bafc3c08e1c4fe1e99c608ebb43f8e6b1f93484f83a4ffebafa86fa-V

Testo savijamo u obliku valjka i sečemo na kolutove.

image-3d757dac9fdb51a8ae361154dc221df94331a44957c3d41fd81a09ef5d1ba655-V

image-e6c9ae20532c2b1b8ab77a43580e59bd1ee90fcef29da4bdda32c84238af8863-V

Potrebno vreme za pripremanje piadine je 10-15min.

Prijatno!

Sito&Rešeto newsletter
Nedeljni pregled najinteresantnijih tekstova sa Vašeg omiljenog portala.

OSTAVITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.