Za danas vam predlažemo da za ručak napravite italijansku piadinu!
Ovaj italijanski specijalitet sprema se vrlo lako, jednostavno i brzo, a vole ga svi, i odrasli i deca. Što je najbolje od svega, može se jesti i kad se ohladi. Tako da ono što vam ostane od ručka, bez problema možete da poslužite za užinu i večeru. Ako pretekne, jer je fantastičnog ukusa.
Pročitajte i ovo: Recept za italijanski sladoled od limuna
Italijansku piadinu, specijalno za čitateljke i čitaoce portala SITO&REŠETO, spremio je kuvar beogradskog restorana Patlidžan.
1. Testo za piadinu
1kg brašna, 25 grama soli, 2 jaja i 6 decilitara mleka
2. Fil
Paprika babura, iseckana na žilien.
Biftek, glava-rep iseći na deblji žilijen i luk isečen na rebarca.
Priprema:
Najpre propržimo luk i biftek, zatim dodajemo papriku i na kraju, začinimo solju i biberom, po ukusu.
Testo umesiti, koristeći sve navedene sastojke. Razvući, da bude debljine kao za picu. Peći u u zagrejanoj rerni na 250C, dok ne porumeni.
Kad izvadite testo iz rerne, premažite ga mileramom i stavite rukolu. 
Preko rukole se stavlja glavni fil – biftek i paprika.
Testo savijamo u obliku valjka i sečemo na kolutove.
Potrebno vreme za pripremanje piadine je 10-15min.
Prijatno!
