Kasno leto, druženje i mirisi Mediterana na vašem tanjiru!
Ovaj recept za mediteransku piletinu sa etno dodirom je savršen za brze i ukusne večere sa prijateljima. Kremasti humus, sočna piletina i malo maslina – svaki zalogaj priča priču o toplim večerima i smehu.
Probajte i oduševite sve za stolom!
Pročitajte i ovo: Karbonara sa biber ćuftama
Ukusan, zdrav, lagan i uravnotežen recept, savršen za večeru sa prijateljima posle odmora (i za sve druge prilike u godini).
Ovako možete ublažiti „šok“ povratka sa odmora: uz veselu i prijatnu večeru na kraju leta sa prijateljima, dobrom hranom, pričama i smehom.
Pročitajte i ovo: Slatka pogača sa suvim voćem
Glavna zvezda trpeze je, svakako, divno društvo gostiju; na stolu se ističe ukusno, zdravo, lagano, zadovoljavajuće i nutritivno uravnoteženo jelo, a da ne spominjemo da je brzo i lako za pripremu.
To su reči italijanske influenserke u oblasti zdrave hrane Franke Moluco, poznate na društvenim mrežama kao Hungry_Franky, koja je, zajedno sa Amadorijem, razvila „Il Campese mediterraneo“.
Pročitajte i ovo: Rastresti kolač od pomorandže i čokolade
Recept za Amadori Il Campese (za dve osobe)
Ključni sastojak jela su pileća prsa, iz slobodnog uzgoja.
Marinada za meso
- 300 g isečenih pilećih prsa
- 30 g maslina
- 1 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja
- Čeri paradajz
- So, biber, beli luk u prahu
Za humus:
- 240 g oceđenih konzerviranih leblebija
- 20 ml ulja
- Voda po ukusu, postepeno dodavati
- 3 kockice leda
- 30 g tahinija (opciono, ali se preporučuje)
- 1 kašika limunovog soka
- So
Pročitajte i ovo: GARLIC BUTTER ili aromatični puter sa belim lukom i peršunom
Način pripreme:
Marinirajte meso začinima i uljem. U međuvremenu, pripremite humus tako što ćete sve sastojke izblendati i postepeno dodavati vodu kao poslednji korak, dok ne postane glatko.
Zatim isecite čeri paradajz i dodajte ga u tiganj zajedno sa iseckanom piletinom. Kuvajte dok se potpuno ne skuva, a pred kraj dodajte masline. Dovršite kuvanje, a zatim poslužite meso na podlozi od svežeg humusa.
Pročitajte i ovo: Čokoladne susam štanglice sa lešnicima (bez šećera!)
Zasitno i kompletno jelo sa mediteranskim i etno dodirom. Kombinacija piletine i humusa će oduševiti sve: kremasti humus će obaviti prženu piletinu i učiniti je još ukusnijom za jelo. A za one koji vole da pojedu dobar zalogaj, lepa kriška prepečenog hleba je obavezna!
