Za danas vam preporučujemo sjajnu pitu sa pečurkama! Lako i brzo se pravi, ukus je sjajan, a možete da je prezalogajite kad god poželite u toku dana.

Potrebno je 500 gr kora za pitu, 500 gr pečurki, 500 gr praziluka, 2 kisele pavlake, 4 jajeta, 2 dl kisele vode.

Privatna arhiva

Praziluk iseckati i kratko izdinstati na ulju. Dodati iseckane pečurke. Još malo sve zajedno kratko dinstati. Skloniti sa vatre. Dodati malo soli i bibera po ukusu. Umutiti četiri jajeta, dodati pavlaku, kiselu vodu i kašiku ulja, sve zajedno dobro žicom umutiti. Posoliti po ukusu. Tepsiju podmazati uljem i potom slagati redom kora, fil, pečurke.

U prvi red staviti dve kore, da se pita ne bi raspala. Svaku koru premazati sa malo fila sa pavlakom i posuti pečurkama. Ponoviti dok se materijal ne potroši. Poslednju koru premazati sa filom od pavlake i iseći pitu na kocke željene veličine. Posuti susamom i staviti da se peče na 180C, pola sata do 45 minuta, dok pita lepo ne porumeni.

Prijatno!