Sutlijaš, sirotinjska poslastica, ukusna i hranjiva.

Deca ga obožavaju, stariji u njemu uživaju, sa ukusom detinjstva.

Dobro dođe topao, kao užina ili večera, a ne manjka ni hladan, za doručak, ako nešto preostane.

Pročitajte i ovo: Hleb bez kvasca – beskvasni hleb

Foto privatna arhiva

Za četiri porcije, od sastojaka potrebno vam je 1l mleka, dve kašike šećera, šolja (2 dl) pirinča, a ako se još nađe i jedan vanil šećer, malo cimeta ili slatka od omiljenog voća, mada ni kašičica džema nije na odmet, ima prste da poližete.

Pročitajte i ovo: Mramorni kolači

Stavite mleko da se kuva. Stavite šećer. Kada je mleko blizu ključanja, dodajte prethodno oprani pirinač, dobro promešajte, smanjite temperaturu kuvanja i ostavite da se lagano krčka 20-tak minuta na tihoj vatri.

Služite toplo ili hladno, volja vam je.

Pročitajte i ovo: Brzi HLEB BEZ KVASCA koji ne mora da narasta

Začinite prema svom ukusu – cimetom, mešavinom meda, rendanog đumbira i seckane kore limuna, kao ja, ili čime već želite i uživajte u finoj poslastici, koja može da posluži kao užina ili večera.

Prijatno!

Sito&Rešeto newsletter
Nedeljni pregled najinteresantnijih tekstova sa Vašeg omiljenog portala.