Danas pravimo pitu s jabukama, ali malo drugačije od klasične, većini poznate.
Ova je sočnija i obogaćena dodatnim namirnicama koje uz kisele jabuke čine pravo blaženstvo ukusa.
Probajte, nećete se pokajati. Dakle, krenimo sa pravljenjem sočne pite s jabukama od sedam kora.
Pročitajte i ovo: Međimurska gibanica
Od namirnica, potrebno vam je sedam kora za pitu, 3 jaja, 150 ml ulja, 250 ml jogurta, jedan prašak za pecivo, šest kašika šećera, 4 kisele jabuke, kašičica cimeta, šaka sitno seckanih oraha i 100 gr suvog grožđa.
Pročitajte i ovo: Nežna čokoladna torta
Izrendajte jabuke, ostavite malo da se ocede od soka. Potom, dodajte tri kašike šećera, cimet, suvo grožđe i orahe. Sve zajedno dobro promešajte da se sastojci i ukusi dobro spoje.
Pročitajte i ovo: Čokoladne susam štanglice sa lešnicima (bez šećera!)
Žicom ručno umutite jaja, a zatim dodajte jogurt, ulje, tri kašike šećera i prašak za pecivo. U smesu umešajte jabuke sa svim ostalim sastojcima i sve zajedno dobro promešajte da se masa sjedini.
Pleh podmažite uljem ili na dno stavite papir za pečenje. Pećnicu zagrejte na 180°C.
Krećemo sa filovanjem – na dno stavite dve kore, premažite filom, kao i svih ostalih pet kora.
Pročitajte i ovo: Kiš, francuska pita od sira i spanaća
Kad završite sa filovanjem, kore uvijte u rolat. Isecite u trouglove i ređajte u krug u okrugloj tepsiji. Pecite 40 minuta na navedenoj teperaturi.
Pročitajte i ovo: Pita bundevara
Pospite šećerom u prahu.
Prijatno! Uživajte u sočnoj piti s jabukama!