Kad ne znaš šta bi sa sobom, napravi nešto lepo! Predlog za danas je pita s brusnicama. Dobro, i kajsijama i orasima ali brusnice su preovladavajući ukus jes u slatko kisele, a to je prava čarolija za nepca.

Od sastojaka vam je potrebno 250 gr brusnica, 250 gr sitno seckanih oraha, 250 gr suvih kajsija, 250 gr kristal šećera, 500 gr tankih kora, 250 ml slatke pavlake, kašičica ruma, kašičica cimeta i ulje za podmazivanje kora.

Foto Žana Korolija

Brusnice potopite u vrelu vodu da omekšaju. Za to vreme, iseckajte kajsije i orahe. Potom, kajsije, brusnice, orahe, šećer i začine zajedno pomešajte jer to vam je fil za filovanje kora.

Na dno pleha stavite papir za pečenje da ne zagori.

Na dno pleha stavite četiri sloja kore, između svaku poprskajte uljem. Potom, stavljate fil i dalje ređate istim principom dok ne potrošite fil i kore.

Kada ste složili pitu, isecite je oštrim nožem. Prelijte pitu sa 250 ml slatke pavlake. Stavite u zagrejanu pećnicu na 180C i pecite 40 minuta.

Služite sa kuglom sladoleda od vanile.

Prijatno!

P.S. Slike su bez filtera, samo da se zna!

Foto Žana Korolija
Foto Žana Korolija
Foto Žana Korolija
Foto Žana Korolija
Foto Žana Korolija