Ako volite indijsku kuhinju, kari, kurmu i indijsk eorahe, na pravom ste mestu! Danas za vas spremamo piletinu na indijski način.

Od sastojaka vam je potrebno 800 gr pilećih grudi, 200 gr integralnog pirinča, kocka za supu, 200 ml pavlake za kuvanje, 100 gr indijskog oraha, 250 gr pelata, jedna glavica crnog luka, kari, kurkuma, so, biber i čili.

Pirinač operite i stavite da se kuva sa kockom za supu.

Meso isecite na kocke i prodinstajte na masnoći.

Potom ga stavite u posudu sa strane, a na istoj masnoći, uz dodatak nove količine masnoće po potrebi, prodinstajte sitno seckani crni luk. Kada se luk zacakli, dodajte pelat i indijske orahe. Vratite meso u smesu. Začinite sa svim navedenim začinima prema vašem ukusu. Posle 15 minuta krčkanja, dodajte pavlaku za kuvanje, promešajte dobro i kuvajte još pet minuta.

Servirajte na skuvanom pirinču. Prijatno!