Sitni kolač, a velika slast!

Grilijaš štanglice su sjajna poslastica koju preporučujem da napravite kad god poželite da se osladite i nešto lepo gricnete uz čaj ili kafu.

Odličan su izbor i za selekciju sitnih kolača za slave i druge svečanosti koje zahtevaju fina, slatka posluženja. Prave se brzo i lako, ali, ipak, ne mogu tako brzo da se pojedu jer su vrlo zasitne. Stoga, bacimo se na spremanje!

Pročitajte i ovo: Hrskava lenja pita s jabukama

Foto privatna arhiva

Pročitajte i ovo: Recept za domaću jetrenu paštetu

Od sastojaka potrebno vam je dva lista male oblande (ili dve velike, od kojih ćete iskoristiti ¾, da vam štanglice ne bi bile previše tanke, već ovako kao na slikama), 300 gr kristal šećera, 4 kašike meda, 250 gr putera,  200 gr mlevenog keksa i 200 gr sitno seckanih oraha.

Pročitajte i ovo: Prste da poližeš – Složenac od bundeve

Foto privatna arhiva

Na blagoj vatri, rastopite šećer da se napravi fini karamel, u koji ćete potom dodavati puter, med, keks i orahe. Sve vreme mešajte da se smesa dobro sjedini i da, naravno, ne zagori.

Pročitajte i ovo: Poslastica prste da poližeš – Mandarina torta

Kada smesa postane ujednačena, ostavite sa strane da se malo prohladi i potom stavite je između dve oblande.

Ravnomerno pritisnite gornju oblandu nečim težim (recimo, praznim plehom iz rerne) da bi se gornja oblanda prilepila uz fil. Ostavite da se ohladi preko noći. Čuvajte u frižideru.

Pročitajte i ovo: Pita bundevara

Služite kad god poželite, uz kafu, čaj ili ritme tam-tama kroz noć. Uživajte u predivnim i ukusnim grilijaš štanglicama!

Sito&Rešeto newsletter
Nedeljni pregled najinteresantnijih tekstova sa Vašeg omiljenog portala.