Nešto biste slatko grignuli popodne uz kafu ili čaj?

Imamo rešenje – čajni kolačići iliti domaći keks. Brzo, lako i ukusno!

Zašto bismo kupovali industrijski keks, sa ko zna kakvim sve dodacima, kad je bolje da u testo stavimo ono što znamo šta će učiniti našem telu?! Naročito, ako se prejedemo.

Pročitajte i ovo: Čokoladne susam štanglice sa lešnicima (bez šećera!)

Dakle, umereno sa keksom, iako je domaći, a sada da pređemo na mešenje. Domaći keks umesi se i ispeče za tili čas! I odmah može da se jede. Ima li šta bolje od toga?!

Foto privatna arhiva

Zavrnite rukave i pripremite potrebne namirnice.

Od sastojaka, potrebno je 800 gr brašna, 250 gr masti (možete da koristite puter ili margarin, ali u tom slučaju dodajte malo više od navedene mere, recimo, za trećinu), 3 jaja, 250 gr šećera, dva vanil šećera i jedan prašak za pecivo.

Pročitajte i ovo: Kuglof od sira i mešanog voća

To su sastojci za osnovno testo. Dalje ukus formirajte sami – možete da dodate rendanu koru limuna ili pomorandže, cimet, čokoladu, kakao, anis ili koji god ukus volite i želite.

Pročitajte i ovo: Brzi HLEB BEZ KVASCA koji ne mora da narasta

Sve sastojke zajedno izmešajte u vanglici, umesite testo rukom, preručite ga na radnu površinu i dobro umesite testo rukama na radnoj dasci.

Foto privatna arhiva

Dobro će vam doći mašina za keks za formiranje oblika, ukoliko je imate, ukoliko ne, dobro će vam doći i mašina za meso sa dodacima za pravljenje keksa.

Pročitajte i ovo: Mramorni kolači

Ako ništa od toga ne posedujete, ne brinite, oklagijom možete da rastanjite testo da bude debljine pola centimetra i modlama vadite testo. Stavite ga u pleh koji ste bložili papirom za pečenje i pecite u zagrejanoj pećnici na 180°C oko 10  do 12 minuta.

Pročitajte i ovo: MOSKVA šnit – najlepša voćna torta

Gotov keks pospite šećerom u prahu ili ne, umočite u čokoladu, crnu, belu ili ne, kako god vam drago. U svakom slučaju, uživajte u finom domaćem keksu.

Prijatno vam bilo!

Sito&Rešeto newsletter
Nedeljni pregled najinteresantnijih tekstova sa Vašeg omiljenog portala.