Dakle, domaći keks sa džemom od kajsije pravimo danas da bismo se osladili uz poslepodnevnu kafu i čaj, kako ko voli!
Zavrnite rukave i pripremite potrebne namirnice.
Od sastojaka, potrebno je 800 gr brašna, 250 gr masti (možete da koristite puter ili margarin, ali u tom slučaju dodajte malo više od navedene mere, recimo, za trećinu), 3 jaja, 250 gr šećera, dva vanil šećera i jedan prašak za pecivo.
Pročitajte i ovo: Međimurska gibanica
Pročitajte i ovo: Kuglof od sira i mešanog voća
To su sastojci za osnovno testo. Dalje ukus formirajte sami – možete da dodate rendanu koru limuna ili pomorandže, cimet, čokoladu, kakao, anis ili koji god ukus volite i želite.
Sve sastojke zajedno izmešajte u vanglici, umesite testo rukom, preručite ga na radnu površinu i dobro umesite testo rukama na radnoj dasci.
Pročitajte i ovo: Čokoladne susam štanglice sa lešnicima (bez šećera!)
Od testa formirajte kuglice veličine oraha, ređajte u plehu za pečenje, prstom napravite rupu u sredini na svakoj kuglici, koju ćete ispuniti džemom.
Banine pecite u zagrejanoj pećnici na 180°C oko 10 do 12 minuta.
Prijatno vam bilo!
