Danas se sladimo baklavom s makom, pa ko voli, neka izvoli!

Izdašan i zasitan kolač, poprilično sladak i aromatičan. Ukoliko volite mak, vaša nepca će uživati!

Stoga, da se bacimo na pravljenje baklave sa makom.

Zaboravite sve što ste mislili da znate o baklavi. Ova verzija sa makom nije samo desert — ona je ozbiljna zavisnost u slojevima hrskavih kora, putera i punjenja koje miriše na dom, praznike i onu „samo još jedno parče” grešku zbog koje posle krišom otvarate pleh u ponoć. Spoj maka i sirupa daje baklavi potpuno novu dimenziju: bogatiju, mirisniju i opasno ukusnu. Ako ste mislili da ste probali najbolju baklavu, ovaj recept će vas razuveriti već posle prvog zalogaja.

Od sastojaka, potrebno je 400 gr maka, 500 gr tankih kora, 4 jajeta, 150 gr šećera, 200 ml jogurta, 180 gr ulja i jedan prašak za pecivo.

Za preliv potrebno je jedan limun, 500 ml vode i 375 gr šećera.

Pročitajte i ovo: Figaro štanglice

Jaja umutite sa šećerom, dodajte jogurt, ulje, prašak za pecivo i na kraju mak. Sve dobro pomešajte i krenite sa filovanjem kora.

Pleh namažite uljem ili mašću. Na dno pleha najpre stavite dve kore, a potom po jednu. Filujete svaku koru dok ne potrošite celu količinu fila.

Pročitajte i ovo: Slatka pogača sa suvim voćem

Stavite u zagrejanu pećnicu na 180°C i pecite oko pola sata.

Prokuvajte vodu sa šećerom i limunom isečenim na tanke kriške. Možete i da iscedite limun, kako vam drago.

Pročitajte i ovo: MOSKVA šnit – najlepša voćna torta

Tek izvađenu baklavu iz pećnice, isecite na kriške, da bi se baklava bolje natopila tekućinom i odmah prelijte vrućom tekućinom ušpinovanog šećera sa limunom.

Kriške limuna možete da ostavite odgore na baklavi.

Pročitajte i ovo: Brzi HLEB BEZ KVASCA koji ne mora da narasta

Ostavite da se baklava ohladi i služite u slast. Držati u frižideru dok se ne pojede.

Prijatno vam bilo!