Kad padne temperatura, kao što se ovih dana dešava, proporcionalno nam se povećava želja za slatkišima.
A kad u kući nema ništa slatko na dohvat ruke, nema nam druge nego da sami zavrnemo rukave i nešto na brzinu umesimo. Samo što to nije baš uvek tako lako jer mnoge poslastice zahtevaju vremena i svakojakih potrepština. Zato je dobro da uvek imamo pri ruci recept za fine i ukusne kolačiće, koji se brzo i lako spremaju.
Predlažemo vam da napravite Vesele kolačiće, koji se spremaju upravo kako smo naveli, a mogu i dugo da stoje. Naročito ako ih stavite u limenu kutiju, kao što su to naše bake radile.
Pročitajte i ovo: Pita sa pečurkama
Za osnovni recept Veselih kolačića potrebno vam je:
- 250 gr putera
- 400 gr kristal šećera
- 500 gr ovsenih pahuljica
- 2 jajeta
- 200 gr brašna
- 2 vanil šećera
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 kašičica soli
- rendana kora od jednog limuna
- 1 kašika cimeta
- šaka seckane čokolade za kuvanje
- šaka seckanih oraha
- šaka brusnica
Dalje sastojke birate sami, prema svojoj želji i ukusu. Umesto nabrojanih dodatnih sastojaka (orasi, čokolada, limunova kora, brusnice, cimet), možete da dodate šta god vam duša ište – bademe, lešnike, karanfilić, đumbir, suve kajsije, grožđe, šljive, belu čokoladu i sl. Bitno je da razmera sastojaka ostane ista.
Pročitajte i ovo: Čokoladni sufle
Na tihoj vatri, rastopite puter. Dodajte, šećer, ovsene pahuljice, brašno i sve ostale sastojke redom.
Pročitajte i ovo: Torta od sira i bundeve – Pumpkin Cheesecake
Jaja na kraju, da se ne bi od toplote pretvorila u kajganu. Smesu možete da ostavite desetak minuta u frižideru da se prohladi, pre nego što krenete da pravie kuglice, koje poređane na plehu, na papiru za pečenje, pečete 12 minuta (10 je premalo, a 15 previše), na 200C.
Od navedene mere dobijete oko 45 kolačića.
Pročitajte i ovo: Banofi pita sa bananama
Možete da ih jedete odmah tople, mada se brzo i ohlade. Vrlo su ukusni! Probajte, sad odmah!
Prijatno!
