Čuveni kolač Tres Leches ili Tri leće, kako se u našim krajevima naziva, možete slobodno da nazovete i luksuznim kohom, što u svojoj biti i jeste!
Sprema se vrlo lako i brzo, a očaravajuće je ukusan!
Umesite testo od šest jaja, 200 gr brašna, 150 gr šećera i 1,5 dl ulja. Dodajte pola praška za pecivo.
Pročitajte i ovo: Recept za italijanski sladoled od limuna
Tek ispečen i vruć patišpanj, stavite u posudu, na čije dno ste sipali 1/2 l slatke pavlake, neulupane. Preko patišpanja, sipajte po 1/2 l običnog i kondenzovanog mleka. Hladnog. Ako niste u mogućnosti da nađete kondenzovano mleko, obično će sasvim dobro da posluži svrsi.
Pročitajte i ovo: Poslastica za danas – Stevin tiramisu
Najbolje bi bilo da ostavite da patišpanj stoji preko noći u mleku, da dobro upije tekućinu i da se lepo ohladi. Sutradan, prelijte ga karamelom, koji ste spremili od 400 gr šećera i 1/2 l neulupane slatke pavlake. Najpre, upržite šećer, skinete sa vatre i pažljivo umešajte pavlaku, da ne pokipi. Vruć karamel sipajte preko patišpanja. Pustite da se karamel ohladi pre služenja.
Uživajte u divnoj poslastici!
