Neka digne ruku ko ne voli palačinke!
Niko?! Tako sam i mislio!
Pročitajte i ovo: Torta od sira i bundeve – Pumpkin Cheesecake
Svi smo tu, u kući ili idemo negde u goste, a gde ćeš bolje poslastice za goste poslužiti od palačinki!
Zato sam odlučio da vam za danas preporučim O la la palačinke.
Pročitajte i ovo: Lolini kolačići
Napravite smesu za palačinke od brašna, jaja, mleka, malo kisele vode, soli. U testo dodajte cimet, narendanu koru limuna ili pomorandže, vanil šećer, po ukusu i u skladu sa merom koju ste zamesili.
Pročitajte i ovo: Čokoladni sufle
Bar za palačinke ne moram da vam dajem potrebnu količinu sastojaka, zar ne?!
Dakle, palačinke smo zamesili i počinjemo da ih pečemo. Ispecite jednu stranu da lepo porumeni, okrenemo i posle par sekundi iskidajte ih u tiganju. Palačinke neka budu malo deblje nego inače. Dodajte žuti šećer, da se testo malo karamelizuje. Nakon toga višnje, sada su to već zamrznute iz friza i skuvani mak. Mada, možete da uzmete i vakuumirani mak, jer on omeška na vatri i vlaži od testa i višanja. Otprilike, kašika maka i višanja po jednoj palačinki.
Pročitajte i ovo: Banofi pita sa bananama
Sve zajedno još malo držite na ringli da se ukuva i da se ukusi spoje. Sipate na tanjir za posluženje, narendate koru limuna. Možete da dodate i par listića nane.
Prilikom služenja O la la palačinkama možete da pridodate vinski šato, preliv ili sladoled od vanile.
Prijatno vam želim!
Vaš šef Stevo
