Danas za vas imamo odličan recept za fantastične kuglice od pečene bundeve, koje jednostavno, nećete moći da prestanete da jedete, dok ih sve ne pojedete.

Olakšavajuća okolnost je to što nema dodatog šećera, sem malo čokolade za glazuru i vanile za aromatičniji ukus bundeve. Najbolje od svega je to što se brzo i lako prave. Nevolja je što se podjednako brzo i lako pojedu. Predlažemo vam da odmah napravite duplu meru. Neće se baciti!

Pročitajte i ovo: Da li je kokosovo ulje otrov ili čudotvoran lek?!

Dakle, od sastojaka vam je potrebno 200 gr pirea od pečene bundeve, 200 gr mlevenog keksa, 100 gr krupnije mlevenih, pečenih badema, 1 kašika konjaka, 1 vanil šećer, 50 gr seckanih brusnica, 150 gr bele čokolade, 1 kašika ulja i 50 gr kokosovog brašna.

Pročitajte i ovo: Osvežavajući ručak – čorba od šargarepe i đumbira

Bundevu isečete na kriške i ispečete u rerni. Potom, blenderom napravite pire od pečene bundeve i dodate vanil šećer, mleveni keks i bademe. Sve zajedno lepo izmiksajte, dok se masa ne sjedini. Od pripremljene mase napravite kuglice. Ostavite ih u frižideru da se ohlade bar pola sata.

Pročitajte i ovo: Poslastica za danas – Banofi pita

Za to vreme, napravite glazuru od bele čokolade i jedne kašike ulja. Čokoladu otopite na pari, sve vreme mešajući, dodajte kašiku ulja. Kad se čokolada fino otopi i nestanu sve grudvice, malo je prohladite, pre nego što u nju uvaljate ohlađene kuglice.

Na kraju, kuglice uvaljane u čokoladu pospite kokosovim brašnom. Ili uvaljajte, kako vam drago. U svakom slučaju, prijatno vam bilo!