Ne sumnjajte uvek!
Dobra hidratacija je neophodna za pravilno funkcionisanje tela. Kako dijetetičarka Natali Gilet objašnjava u kolumni u magazinu Men’s Health, ona „igra ključnu ulogu u transportu hranljivih materija i kiseonika do naših ćelija, u regulaciji telesne temperature, u očuvanju „elastičnosti kože i u omogućavanju efikasnog eliminisanje otpada putem naših bubrega, između ostalih funkcija”.
Da bi naglasila fundamentalnu važnost da ostanemo dovoljno hidrirani, stručnjakinja podseća da se naše telo „sastoji od otprilike 60% vode“. Da biste ga hidrirali, pored napitaka, poput vode, sokova, mlečnih proizvoda ili čak čaja, možete se obratiti i određenim namirnicama poznatim po svojim hidratantnim svojstvima.
To su uglavnom namirnice bogate vodom, koje će, osim što će pomoći u održavanju hidratacije, i povećati energiju, poboljšati koncentraciju i sačuvati imunitet.
„Hrana za hidrataciju je hrana koja sadrži značajnu količinu vode, uglavnom više od 70% svoje težine“, objašnjava Natalie Gilett. Ona dodaje: „Hrana za hidrataciju je takođe često bogata esencijalnim vitaminima, mineralima i antioksidansima, pružajući dvostruku korist od obnavljanja statusa hidratacije dok neguje vaše telo. »
Pazite, međutim, da se ne oslanjate samo na hranu za hidrataciju. „Malo je verovatno da će ovaj izvor zadovoljiti vaše dnevne potrebe. Kao opšte pravilo, oko 20% naših potreba za hidratacijom dolazi iz izvora hrane, a većinu zadovoljavamo pićem“, priseća se dijetetičar.
Koje su najbolje namirnice za hidriranje organizma?
Među najhidratantnijim namirnicama, prvo nalazimo supe, ali ne bilo koje supe. To su uglavnom one koje se prave na čorbi, koje ne sadrže kajmak, prerađene sastojke, krutone ili sir. „To je odličan način da u svoju ishranu uključite vlakna i fitokemikalije. ”
Leti ćemo se tada opredeliti za njihovu hladnu verziju, gaspačo, koja je u zavisnosti od upotrebljenog povrća manje ili više bogata vodom. Ako dodate lubenicu ili krastavac, na primer, ovo značajno povećava sadržaj vode, a samim tim i hidratantni potencijal recepta.
Uprkos svemu, spanać je takođe među najhidratantnijim namirnicama jer sadrži oko 91% vode. „Pored hidratacije, spanać je moćan izvor hranljivosti, koji obezbeđuje gvožđe, folat i vitamin K. Njegov visok sadržaj vlakana podstiče zdravlje probave i pomaže u kontroli nivoa šećera u krvi. »
Ista stvar je i sa jagodama, koje takođe imaju sadržaj vode od 91%, što je malo manje od tikvica koje su pune oko 95% vode. Ovo savršeno hidratantno povrće takođe ima prednost što je veoma malo kalorija i predstavlja dobar izvor vitamina A i C, kao i minerala kao što su kalijum i magnezijum.
Konačno, prema rečima Natali Gillet, jogurti takođe doprinose hidrataciji, jer sadrže do 80% vode u zavisnosti od vrste. „Takođe ima dodatne prednosti proteina, elektrolita kao što su kalijum i kalcijum, i probiotika koji podržavaju zdravlje creva i apsorpciju hranljivih materija. », podvlači specijalista.
