Svi ih imamo u kući, a to su med, šećer, pirinač, so, alkoholno sirće i kukuruzno brašno.
Preporučljivo je čuvati ih na tamnom i hladnom mestu, a mogu trajati zauvek.
Po najnovijim naučnim istraživanjima, neke od ovih namirnica nađene su u grobnicama egipatskih faraona.
Med može menjati boju i agregatno stanje, ali ne može da se pokvari. Isto važi i za šećer, koji može da se stvrdne, ali ne može da se pokvari.
Mnogi kukuruzno brašno smatraju večnom namirnicom, koju ako pravilno čuvate na suvom i tamnom mestu može trajati neograničeno.
Treba znati kako se čuva beli pirinač koji nema rok trajanja.
Pirinač, ako je beli, može trajati neograničeno, uz adekvatno čuvanje. Ali tamni pirinač ima rok trajanja jer sadrži ulja koja mogu da užegnu.
So može da traje neograničeno ako se adekvatno čuva.
Alkoholno sirće i so su takođe bez roka trajanja, ali uz adekvatan način čuvanja.