Možete li da zamislite hladnu zimu bez slatko – mirisnog užitka sa ukusom leta, zarobljenog u tegli, zvanog, kompot od sezonskog voća?

Nema šanse! Zato se bacamo na pravljenje kompota od šljiva!

Potrebno je za četiri tegle kompota: 2 kg šljiva, 1l vode, 300 gr šećera. Vodu i šećer prokuvati i sipati na složeno voće u teglama. Dobro zatvoriti tegle zatvaračem i staviti u prethodno dobro zagrejanu rernu, na 200 C, ali isključenu. Sutradan, kada se ohladi, izvaditi tegle iz rerne i staviti u hladnu prostoriju. Najbolje, špajz.

Na ovaj način možete praviti kompot od bilo koje vrste voća. Posebno su ukusne vinigradske breskve! Šljive, naravno, stavljate cele u tegle. Breskve sečene napola, bez koštice. Šljive, sa.

Prijatna vam hladna zima bila uz slasnu zimnicu!