U danima posle praznika budite nežni i milostivi prema svom telu, izmučenom prazničnom hranom!
#1 Odmah nakon buđenja
Napitak od pola limuna, čajne kašike kurkume i pola kašičice cimeta. Voda mlaka.
- Pred spavanje: 300 ml vode, sa 1/3 kašičice sode bikarbone i pola limuna.
Pročitajte i ovo: Sve što treba da znamo o soku od pomorandže – koliko je zdrav i čime možemo da ga zamenimo
#2 Za brzo podizanje organizma
- 1/2 zelene jabuke
- 1 cvekla
- 2-3 struka celera
Pročitajte i ovo: Spremanje hrane u aluminijumskoj foliji štetno po zdravlje – sve što treba da znamo o pravilnoj upotrebi
Sve sastojke staviti u sokovnik. Kad je gotovo, lagano presuti, promešati i piti odmah.
#3 Osvežavajući ručak
Čorba/supa od šargarepe i đumbira
(za 4 osobe)
– 900 gr narendane šargarepe
– 2 crna luka
– 5-7 šolja pileće supe
– 3 supene kašike sveže narendanog đumbira
– 3 čena isitnjenog belog luka
– 1 šolja kefira
– morska so ili crni biber po ukusu
– 2-3 kašike pročišćenog putera*
Pročitajte i ovo: Kiseli kupus, esencijalni probiotik – sve o njegovim svojstvima i koristima
Priprema:
Zajedno staviti šargarepu, pileću supu i beli luk i kuvati dok šargarepa ne omekša. U odvojenom sudu izdinstati luk sa pročišćenim puterom dok se ne karamelizuje. Sipajte sve zajedno u blender i blendirajte dok ne dobijete glatku ujednačenu masu. Preručite u činiju i dodajte kefir i začine po želji.
Pročitajte i ovo: Dobre i loše strane upotrebe meda – dobro proverite koje su pre konzumiranja!
* Pročišćeni puter (ghee) možete naći u prodavnici zdrave hrane ili ga spremiti sami:
Uzmite što prirodniji, nesoljeni puter, stavite ga u posudu na jaku vatru i pustite da se otopi. Kad se, nakon desetak minuta, potpuno otopio, smanjite vatru i ostavite da se kuva još 45 min na laganoj vatri. Za to vreme će se na vrhu i dnu smese pojavljivati nečistoće. One na vrhu uklonite. Nemojte mešati smesu ali stalno odstranjujte penu s površine.
Nakon 45 minuta pustite da se pročišćeni puter ohladi a potom ga procedite preko gaze ili kroz sito u teglu.
#4 Za ravnotežu hormona
– dva krastavca
– prstohvat bosiljka
– 1 brokoli
– 1/4 glavice kupusa
– 1 šolja klica
Pročitajte i ovo: Šta jesti za borbu protiv lošeg raspoloženja kada su dani kratki
Sve sastojke zajedno izmiksati u sokovniku, presuti, lagano izmešati i piti odmah.
I tako do Uskrsa ili nekog vašeg porodičnog praznovanja!
***
Autorka teksta: dr Dobrinka Arbanovski, internista i specijalista kvantne medicine, Holitimed