Niskokalorična, ali bogata proteinima, vitaminima i mineralima, palenta je puna zdravstvenih blagodati (pored borbe protiv neraspoloženja, anksioznosti i celulita).

Jutro dočekujemo sa kačamakom na stolu (naročito, vikendom!), vrhunskim jelom, kako za hladne, zimske dane, tako i rosna, prolećna jutra.

A onima koji misle da žuto zlato izliveno na tanjir tovi i nije saveznik lepote, predlažemo da se predomisle: palenta je toliko bogata blagodetima za kožu, siluetu, osmeh i opštu dobrobit, tako da bi se uzevši u obzir sve njene blagodeti mogla svrstati u istinsku super hranu.

Ako ih ne poznajete, nabrojaćemo ih za vas: evo 10 razloga zbog kojih biste bili ludi da ne uvrstite palentu u svoju svakodnevnu ishranu.

Reguliše šećer u krvi

Kukuruzno brašno sa kojim se često priprema palenta je hrana sa niskim glikemijskim indeksom koja stoga ne podiže nivo šećera u krvi.

A to znači da će vas dugo držati sitim.

Food photo created by timolina - www.freepik.com
Foto Freepik.com

Ponovo aktivirajte cirkulaciju

Kukuruzno brašno, i samim tim palenta, sadrže rutin, glikozid koji može ojačati krvne sudove i na taj način poboljšati cirkulaciju krvi.

To takođe dovodi do boljeg odvođenja tečnosti, u prevodu: „manje celulita“.

Food photo created by azerbaijan_stockers - www.freepik.com
Foto Freepik.com

Dobra je za bubrege

Palenta ima visoko pročišćujuće dejstvo.

Podstiče uklanjanje stajaćih tečnosti u organizmu (zapravo onih koje uzrokuju estetske nedostatke, poput celulita) i dobro je za bubrege.

Food photo created by freepik - www.freepik.com
Foto Freepik.com

Bogata je proteinima

Ako zaista želite sjajno proteinsko jelo, odgovor je palenta.

Heljda je bogatija proteinima od kukuruza, međutim obe vrste daju dobar unos proteina.

Ok, nije da se preporučuje Dukan dijeta, ali ako želite lepo, zdravo i dobro izbalansirano opterećenje proteinima, opskrbite se palentom i nećete zažaliti.

Food photo created by foodiesfeed - www.freepik.com
Foto Freepik.com

Ima manje kalorija od testenina

Iako oni koji je poistovećuju sa testeninom prave veliku grešku (usput budi rečeno, testenina vas ne goji: dosta je sa ovom horor pričom!), znajte da je palenta manje kalorična od tanjira špageta.

Dakle, ako kalorije jednostavno ne opadaju, pređite na ovu alternativu.

Kalorijski unos palente oscilira između 80 i 130 kalorija na 100 grama.

Od čega zavisi kaloričnost? Od toga koliko je retko ili čvrsto skuvana palenta: tečnija konzistencija će obezbediti manje kalorija. Svaki dodatak onda očigledno ide sam po sebi, ali to je druga stvar.

Bogata je mineralnim solima

Nekoliko gore pomenutih kalorija obrnuto je proporcionalno broju mineralnih soli, kojih je vrlo mnogo!

Jelo od palente je pre svega jelo prepuno mineralnih soli, stoga izvrsno za psihofizičko blagostanje.

To je koncentrat vitamina B i E

A veliki broj mineralnih soli direktno je proporcionalan vitaminima: grupe B i E su brojne.

Palenta je takođe koristan ultra-vitaminski koktel.

Sadrži triptofan (tako da je dobra za raspoloženje!)

Palenta je bogata triptofanom, pretečom serotonina koji je hormon koji kontroliše raspoloženje u mozgu delujući kao neurotransmiter.

Triptofan je zato veoma dragocen u borbi protiv depresije, anksioznosti i nesanice.

Čak ga preporučuju za pomoć u odvikavanju od pušenja, za kontrolu noćnog bruksizma (dosadno škrgutanje zubima dok spavate) i, neverovatno, za ublažavanje predmenstrualnih tegoba.

Takođe, dobra je za celijakiju

Palenta napravljena od kukuruznog brašna (koje je, doduše, čisto!) ne sadrži gluten, pa je mogu konzumirati i oni koji pate od celijakije.

Odlična je za piling

Od kukuruznog brašna, palente, možete napraviti piling tako što ćete ga pomešati sa medom.

Palenta je saveznik lepote, ne samo vrste koja počinje iznutra, već se napokon koristi i spolja.

Ne postoji bolji sastojak od kukuruznog brašna za vrlo osetljiv piling, kombinujući šaku palente sa nekoliko kašičica meda.

Za vrlo prirodan i visoko efikasan tretman.

Sito&Rešeto newsletter
Nedeljni pregled najinteresantnijih tekstova sa Vašeg omiljenog portala.