Taj miris se ne zaboravlja: domaći hleb, zlatne boje, mekan, sladak i hranljiv.
I još bez glutena i sa svim zdravim dodacima!
A ovako se pravi:
Pročitajte i ovo: Šta gluten može da učini vašoj štitastoj žlezdi?
-1 šolja bademovog brašna
-1/4 šolje kokosovog brašna
-1/2 kašičice morske soli
-1/2 kašičice sode bikarbone
-1 kašičica cimeta
-3/4 šolje bundeve
-1/4 šolje javorovog sirupa (ili meda)
-1/4 šolje kokosovog ulja
-3-4 jajeta
Pročitajte i ovo: Zašto ishrana još uvek nije osnov lečenja?
Priprema:
1.Zagrejte rernu na 250 stepeni (vi najbolje znate svoj šporet!).
2.Izmešajte sve vlažne sastojke u jednoj posudi.
3.Izmešajte sve suve sastojke u drugoj posudi.
4.Spojite sve ujedno i dobro izmešajte.
5.Sipajte u podmazan pleh i pecite 45-60 minuta.
Pročitajte i ovo: Crvena hrana pomaže u mršavljenju – šta jesti i kako funkcioniše
Hleb od bundeve je samo jedna od bezbroj zdravih mogućnosti koje bundeva pruža jer sadrži čitavu paletu dragocenih i lekovitih sastojaka, kao što su:
Pročitajte i ovo: Sve što treba da znate o aditivima u pekarskim proizvodima
-vitamini (karotini ili provitamini A, C i vitamin B grupe – B1, B2, B3, B6),
-minerali (kalijum, fosfor, kalcijum, gvoždje)
-oligo i mikroelementi
-celuloza i druga boljna vlakna
-ugljeni hidrati i masti.
Što se tiče energetske vrednosti, ona nije visoka: u 100 gr ploda ima samo oko 30 kalorija, tj. 126 kJ. Seme bundeve ima oko dvadeset puta veću kalorijsku vrednost od ploda pošto sadrži više belančevina, ugljenih hidrata i masti.
Pročitajte i ovo: Hrana kao opsesija – poremećaji ishrane su složena mentalna oboljenja
Bundeva se može jesti pečena ili kuvana i spada u zdravu i lekovitu hranu.
Bundeva dobro deluje na organizam kada su u pitanju:
-akne
-alergija
-anemija
-arteroskleroza
-astma
-anksioznost
-bolesti mokraćnih puteva
-bolesti srca i krvnih sudova
-bronhitis
-giht
-gojaznost
-depresija
-dijareja
-ekcem
-zapaljenje bešike
-impotencija, itd.
Pročitajte i ovo: Sok od celera – Moćan zdravstveni eliksir ili samo još jedan wellness hir
Svakodnevno uzimanje svežeg soka bundeve, kuvane ili pečene bundeve, veoma je dobro u lečenju psorijaze.
Takođe je dobra kao diuretik, za izbacivanjee suvišne vode iz organizma (posebno kod reume, gihta, zapaljenja bubrega ili bešike).
Pročitajte i ovo: Sve što treba da znate o vitaminu Q, savezniku u borbi protiv bora i umora
Seme bundeve je efikasno sredstvo protiv dečijih glista i pantljičare, kao i kod bolesti prostate.
Za lečenje rana, opekotina ili ispucale kože narodna medicina preporučuje mazanje uljem od semena bundeve.
Pročitajte i ovo: Šta se dešava sa telom ako preskočite doručak
A dok pijuckate zdrav i lep sok od bundeve, setite se kako bundeva cveta u julu i avgustu a sazreva u septembru i oktobru. Cvet je otvoren od zore do 10 ili 11 sati pre podne, kada se zatvara. Svaki dan cvetaju drugi cvetovi.
***
Autorka teksta: dr Dobrinka Arbanovski, internista i specijalista kvantne medicine, Holitimed