Kao i u svemu, tako i u ishrani postoje trendovi.
Moderno doba donelo nam je i mnogo novih vrsta šećera na tržištu koje polako počinjemo da uvodimo u moderni način ishrane, a sve u cilju očuvanja zdravlja jer briga o sebi je početni oblik ljubavi.
Svi znamo da je po upotrebi tradicionalni, beli šećer loš po naše zdravlje i da od njega imamo mnogo više štete nego koristi, tako da je potražnja na tržištu izrodila neke nama nove vrste šećera, za koje kažu da su zdraviji za konzumiranje.
Stoga, da vidimo da li je kokosov šećer zaista zdraviji od belog šećera. Evo odgovora!
Pročitajte i ovo: Kako sprečiti i lečiti gojaznost
Prednost kokosovog šećera je u tome što ima niži glikemijski indeks. Ali da li je zaista zdraviji od tradicionalnog, beog šećera koji se kod nas najčešće koristi u ishrani? Evo šta je istina.
Pročitajte i ovo: Stvari koje razumeju samo mršave žene
Kokosov šećer je prirodni zaslađivač koji se dobija iz cvetova kokosove palme. Ima tamnu boju i intenzivan ukus, sličan onom od šećerne trske. Međutim, sa nutritivne tačke gledišta, razlikuje se i od poslednjeg i od belog, iako ima isti sadržaj kalorija.
Pročitajte i ovo: Sve što treba da znamo o ishrani tokom posta
Naime, sto grama kokosovog šećera obezbeđuje oko 380 kalorija, poput ostalih jednostavnih zaslađivača šećera, koje telo lako apsorbuje. Ali za razliku od tradicionalnog, ovaj prirodni zaslađivač nije rafinisan. Samim tim, on bolje čuva neke korisne hranjive materije za funkcionisanje organizma.
Stoga, ovom prilikom navodimo dobre razloge za odabir kokosovog šećera.
Pročitajte i ovo: Jednostavni recepti za domaće napitke za detoksikaciju
Kokosov šećer je integralna namirnica
U poređenju sa belim, kokosov šećer nije rafinisan. Zbog toga sadrži više vitamina, posebno vitamina grupe B i vitamina C, te minerala poput kalijuma.
Ima niži glikemijski indeks
Ima niži glikemijski indeksKokosov šećer daje rastvorljiva vlakna, uključujući inulin. I ima niži glikemijski indeks.
Pročitajte i ovo: Emotivno prejedanje
Stoga, podstiče nižu proizvodnju hormona insulina i pomaže da se nivo glukoze u krvi održi stabilnijim.
Kokosov šećer je ekološki prihvatljiv
Kokosov šećer je ekološki prihvatljivPrema FAO (Organizacija Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu), kokosov šećer je najodrživiji zaslađivač.
Pročitajte i ovo: Što više jedete ove namirnice više mršavite
U stvari se dobija iz nektara cvetova palme kokosovog oraha kojima je potrebno malo vode da bi rasli.
