Franko Noriega, poznatiji kao naked chef, nova je zvezda među svetski poznatim kuvarima ili šefovima.

Pre svega, zbog svog sjajnog izgleda i neodoljivog šarma. Toliko je hot da izaziva glad čim ga pogledate. Bez sumnje, pojeli biste sve što bi vam on spremio, zar ne?! I zatvorite ta usta, curi vam voda iz njih!

Stoga, red je da vam ga predstavimo. Franko Noriega rođen je 16. januara 1989. godine u Peruu. On je kuvar, restorandžija, model i plivač. Sve to, samo obrnutim redom. Vlasnik je dva restorana peruanske hrane Baby Brasa, u Njujorku.

I FEEL #SUMMER #NYC

A post shared by Franco Noriega (@franconorhal) on

Rođen i odrastao u Limi, u Peruu, kao jedno od četvoro dece u porodici, plivanjem se bavio od malena. U Njujork se došao 2007. godine da bi studirao glumu. Nedugo po dolasku u veliku jabuku, zapazio ga je čuveni fotograf Mario Testino, tako da ubrzo otpočinje njegova uspešna karijera modela. Radio je kampanje za modne kuće DG, Calvin Klein, Roberto Cavalli, Louis Vuitton i Hugo Boss, a bio je i kreativni direktor robne kuće Macy’s.

U svetu kulinarstva postao je poznat kao naked chef zato što, kako sam kaže, voli da dođe kući, skine sve sa sebe i počne da kuva. Tada počinje da eksperimentiše sa namirnicama, praveći hranu u svom fensi stanu u trendy naselju Vilijamsburg, provodeći sate seckajući i kuvajući.

Nego, jel i vama deluje poprilično opasno slika koja vam se stvara u glavi, na kojoj Franko potpuno go barata noževima, seckajući raznorazne namirnice?!

NEW YORK CITY SUMMER #NYC

A post shared by Franco Noriega (@franconorhal) on

Ali, kako i sam Franko kaže, život je prepun rizika i to ga čini tako zanimljivim.

Međutim, nije dugo potrajalo dok nije napravio karijeru od toga. Sada je poznat kao the world’s hottest chef, sa skoro pola miliona pratilaca na Instagramu. Nije ni čudo što već ima dva restorana u Njujorku, mada njegovim ambicijama tu nije kraj.

Franko kaže da to što radi nije poziranje i fora, već je to njegov životni stil, svestan činjenice da bi bilo koja žena koja bi promovisala svoj restoran u bikiiju odmah bila osuđivana, omalovažavana i diskreditovana.

Jednostavno, to je moj životni stil. Plivao sam za Peru kad sam bio mlađi, tako da sam oduvek stalno bio skoro potpuno go ili bar u kupaćim gaćama. U Peruu je veoma toplo tako da je nama normalno da se oskudno oblačimo.

MORE DELICIOUSNESS Go to @voguehommes FOR MORE! ⚡️🎥⚡️

A post shared by Franco Noriega (@franconorhal) on

Ali svestan je da to što kuva nag je njegov odličan USP (Unique Sales Point) u poslovnom smislu. On samo koristi alat koji ima na raspolaganju na najbolji mogući način. Ko mu može zameriti na tome?!

Posao modela nije mu se naročito dopao, iako je počeo odmah s vrha, radeći sa najpoznatijim fotografom i najvećim modnim kućama. Međutim, to nije bio naročiti izazov za njega jer, kako kaže, nije koristio svoj mozak. Restoranski posao mu je u krvi jer je njegova porodica posedovala lanac restorana i uvek su bili u potrazi za novim izazovima. Hrana je oduvek bila važan sastojak njegovog života. Namirnice, poput, avokada i kinoe, koje se sada smatraju super hranom u svim fensi gradskim četvrtima u celom svetu, za njega su bile svakodnevna hrana, ništa posebno. Prosto k’o pasulj.

⚡⚡⚡

A post shared by Franco Noriega (@franconorhal) on

Godinu dana preznojavao se u kuhinjama njujorških restorana da bi usavršavao kulinarski posao. Radio je kod čuvenog kuvara Danijela Buluda, nosioca dve Michelin zvezde i vlasnika sijaset restorana po celom svetu, ali svoje mesto našao je u peruanskom restoranu Pio Pio, u Kvinsu, gde je odlučio da se posveti peruanskoj kuhinji i tako vrati svojim korenima.

Ali nijednog trenutka nije ni pomislio da zapostavi svoje trbušnjake. O, ne, nikako! Jer oni su zlatna poluga njegovog kulinarskog umeća. Kao bivši profesionalni plivač, kvalifikovao se za Olimpijske igre u Atini, ali nije učestvovao zbog povrede, i model, čime se i dalje povremeno bavi kada iskrsne neki dobar posao, svestan je značaja zdrave ishrane. Ali to ne znači da svoju ishranu treba da ograničite samo na salate, kaže Franko. Ne znači da ishrana treba da bude restriktivna, ukoliko želite dobro da izgledate.

I danas redovno odlazi da vežba svoje telo u teretani, vozi skejt preko mosta u Vilijamsburgu do Menhetna i bicikl po celom gradu.

SUMMER ARE YOU HERE? #RIO

A post shared by Franco Noriega (@franconorhal) on

Njegova organska piletina tri puta je skuplja nego odgajana na farmi, ali on kaže da je to zato što vredi. Pola porcije košta 13 dolara, što je i dalje pristojna cena za Njujork, da znate ako se uputite u jedan od Frankovih restorana. Kaže da kod njega dolaze ljudi koji vode računa o tome šta jedu.

Insistira na tome da ostane i dalje samac, single, ali izbegava da direktno odgovori na pitanje da li je homo ili hetereoseksualac.

Žene čine većinu posetilaca u njegovim restoranima, kako kaže Milan Kelez, njegov poslovni partner, još jedan peruanski bivši model. Mnoge dolaze samo da bi se slikale s Frankom. Mada, kada vidite njih dvojicu zajedno, pomislite da su baš dobar par. Kelez na to kaže da ljudi pomisle da su braća ili homoseksualci ali njih dvojica su, u suštini, samo dobri prijatelji.

Zapamtite ime restorana ako nameravate da uskoro posetite Njujork, baby Brasa, što potiče od pollo brasa, tipičnog peruanskog jela od piletine.

SKATE LIFE #BUSTINBOARDS #NYC 📸@Sandra.arenas

A post shared by Franco Noriega (@franconorhal) on

Frankove ambicije su velike. Namerava da otvori restorane u svim većim gradovima u Sjedinjenim državama. Iako je svestan da većina prvi put dođe u restoran zbog njegovih slika na Instagramu, jasno mu je da hrana mora da bude izvrsna da bi se vratili. Tako da ulaže veliki trud i rad da održi visok kvalitet usluge i ponude u svojim restoranima. Prijatno vam bilo jer verujemo da ste ogladneli! I zatvorite ta usta!

Sito&Rešeto newsletter
Nedeljni pregled najinteresantnijih tekstova sa Vašeg omiljenog portala.

OSTAVITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here